作り方
- 1
にんにく、しょうがはみじん切り、ねぎは粗みじん切りにする。
- 2
いかは短冊に切る。
いかに塩、こしょう、酒で下味を付けて、片栗粉をまぶして、揚げる。 - 3
鍋にごま油でにんにく、生姜を炒め、ねぎを入れ、豆板醤、砂糖、トマトケチャップ、水、酒、パプリカ、チリパウダーを入れる。
- 4
②のいかに③のソースを絡める。
- 5
いかのケチャップあえもオススメです♪
レシピID: 18420256 - 6
「夏のうま辛料理」新作賞受賞しました!
https://cookpad.wasmer.app/ha/contests/129
コツ・ポイント
豆板醤はお好みで調整してください。
このレシピはこどもが食べても辛くない辛さです。
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