作り方
- 1
干ししいたけは戻してから千切りにする。鶏肉は小さめに切る。にんじん、たけのこは短冊切りにする。
- 2
白菜はざく切りにする。ねぎは小口切り、小松菜は2cmに切ってから固めにゆでる。
- 3
水、戻し汁、和風だしの素、中華スープの素を入れて沸騰させ、鶏肉を入れ、人参、筍、干し椎茸、白菜の軸を入れ調味料を入れる。
- 4
白菜の葉、葱、こまつなを入れ仕上げる。最後にごま油をふる。
コツ・ポイント
味見して調味料は調整して下さい。
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