大人の給食☆中華スープ

☆栄養士のアリス☆
☆栄養士のアリス☆ @cook_40076926

中華にとってもあうスープです。
このレシピの生い立ち
人気の給食メニューを自宅用にアレンジ♪

大人の給食☆中華スープ

中華にとってもあうスープです。
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材料

4人分
  1. 540cc
  2. 干し椎茸の戻し汁 200cc
  3. 和風だしの素 少々
  4. 中華スープの素 小さじ1・1/2
  5. 鶏むね肉 40g
  6. にんじん 4cm
  7. たけのこ水煮 1/4個
  8. 干ししいたけ 2個
  9. 白菜 2枚
  10. ねぎ 1/2本
  11. 小松菜 1茎
  12. ごま 小さじ1/3
  13. 調味料
  14. 小さじ1強
  15. 小さじ1
  16. 醤油 小さじ1強

作り方

  1. 1

    干ししいたけは戻してから千切りにする。鶏肉は小さめに切る。にんじん、たけのこは短冊切りにする。

  2. 2

    白菜はざく切りにする。ねぎは小口切り、小松菜は2cmに切ってから固めにゆでる。

  3. 3

    水、戻し汁、和風だしの素、中華スープの素を入れて沸騰させ、鶏肉を入れ、人参、筍、干し椎茸、白菜の軸を入れ調味料を入れる。

  4. 4

    白菜の葉、葱、こまつなを入れ仕上げる。最後にごま油をふる。

コツ・ポイント

味見して調味料は調整して下さい。

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皆様、いつもつくれぽやいいねやフォロー、ありがとうございます!!たくさんのレシピの中から見つけて下さり、感謝!!!学校栄養士をしております。給食のアレンジやお店の味のアレンジを中心にレシピを公開したいと思います。写真はあまりオシャレに撮れせんが、味は保証します。給食はローコストで栄養たっぷり、野菜たっぷりのものばかり。こどもだけでなく、是非大人の皆様にレシピを参考にしていただきたいです。
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