時短!簡単肉じゃが☆

竜and美 @cook_40141243
働くママに最適!時短料理♪
15分で出来ちゃいます!
このレシピの生い立ち
以前義母に教えてもらった味付けに、時短になるように工夫してみました。
子育て+家事+共働きだと1分でも早く時間を稼ぎたい気持ちでいっぱいです!!!
時短!簡単肉じゃが☆
働くママに最適!時短料理♪
15分で出来ちゃいます!
このレシピの生い立ち
以前義母に教えてもらった味付けに、時短になるように工夫してみました。
子育て+家事+共働きだと1分でも早く時間を稼ぎたい気持ちでいっぱいです!!!
作り方
- 1
下準備:玉ねぎと人参を切っておきます。
人参は耐熱容器に入れ、電子レンジ600wで1分半。 - 2
しらたきは湯とおしして、食べやすい大きさに切ります。
- 3
鍋にサラダ油・玉ねぎを入れ、中火で少し炒めます。
- 4
人参を鍋に入れ、水・料理酒・しらたきも入れて混ぜます。
- 5
薄切り豚肉を入れて、アクが出たら取り、砂糖・醤油・だしの素を入れます。
- 6
最後に冷凍ポテトを入れてよく混ぜて、ポテトが柔らかくなったら(約2分)出来上がり!
コツ・ポイント
-冷凍ポテトは火加減によってすぐに柔らかくなるから、常に注意する。
-人参は薄く切る。
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