ガッツリおかず！手羽先とごぼうの醤油煮
kana8103 @cook_40131801
ごはんのお供にも、おつまみにも大活躍の逸品です♪テリテリの手羽先、おいしいですよ♪
このレシピの生い立ち
いつからか作っているこの料理･･･ところが私、肉の部分あんまり食べたことないんです。なぜって？それは私が骨好きだから。みんなの残した軟骨部分を今日もコリコリかじります♪
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは皮をこそげ４ｃｍくらいの長さに切り、太ければ半分に切る。にんじんも同じくらいの大きさにする。青みのものも同様に。
- 2
面倒な方は省いてくれてＯＫですが、手羽先の細い部分を切り離す。
-
- 3
鍋にサラダ油をひいて、鶏肉を皮面から焼き、焼色がついたらごぼうとにんじんも加えて炒める。
-
- 4
鍋に●の調味料をいれ、煮立ったら中火にし、蓋をして１５分煮る。
-
- 5
ふたを取り、強火で煮汁が少なくなるまで時々絡めながら煮る。青みの野菜を入れ、煮汁を絡めるように照りよく仕上げる。
- 6
器に盛り、好みで○を混ぜた溶きからしをかけてどうぞ☆
コツ・ポイント
特にないくらい簡単に出来ちゃいます♪
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
煮るだけ‼️ほろほろ手羽先～酢醤油煮～ 煮るだけ‼️ほろほろ手羽先～酢醤油煮～
手羽先は焼いても美味しいのですが、家庭では是非とも煮てほしいwww。大根と茹で卵とネギに鶏のだし汁が滲みると絶品に。
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18351282
