簡単 ハンバーグリメイクピーマンの肉詰め

まちサン
まちサン @cook_40120586

ハンバーグのタネを多めに作っておいて
次の日は手抜きランチにピーマンの肉詰め♪
このレシピの生い立ち
ピーマンの肉詰めが食べたい!
けど最初からランチに作るのが・・・
じゃ前の日に余ったハンバーグのタネで楽しちゃえ(*´艸`)♪
って感じです(^_^;)

簡単 ハンバーグリメイクピーマンの肉詰め

ハンバーグのタネを多めに作っておいて
次の日は手抜きランチにピーマンの肉詰め♪
このレシピの生い立ち
ピーマンの肉詰めが食べたい!
けど最初からランチに作るのが・・・
じゃ前の日に余ったハンバーグのタネで楽しちゃえ(*´艸`)♪
って感じです(^_^;)

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材料

1人分
  1. ピーマン 小2個
  2. 大根おろし 適量
  3. ポン酢 適量
  4. 一味唐辛子 お好みで
  5. 余ったハンバーグのタネ 適量

作り方

  1. 1

    ピーマンを半分に切ります
    種とワタをきれいに洗い流します
    (ヘタは取らないで下さい)

  2. 2

    キッチンペーパーで水分を取り
    片栗粉をピーマンの内側にまぶします

  3. 3

    ハンバーグのタネをピーマンの中にこんもり詰めて下さい
    (隙間にパンパンしながら詰めると
    焼き上がりがきれいに出来ます)

  4. 4

    油をひいたフライパンに
    まずはお肉の方から
    焼き色がつくまで焼きます
    その間に大根をおろしておきます

  5. 5

    焼き色が付いたら
    ひっくり返して
    蓋をして弱火で5分位
    蒸し焼きにします

  6. 6

    つまようじでお肉の真ん中をさして
    肉汁が透明ならOK
    (中まで焼けてるか心配ならレンジで30秒位チンして下さい)

  7. 7

    お皿に盛り付け
    出来上がり♪
    大根おろしとポン酢で
    サッパリ食べて下さい♪♪

コツ・ポイント

ピーマンの中にギューっとこんもり詰める位です♪

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まちサン
まちサン @cook_40120586
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お米は基本玄米♪香味野菜大好き♪1日1食ランチしか食べませんが簡単で美味しいメニューを心がけて作ってます♪
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