簡単 ハンバーグリメイクピーマンの肉詰め
まちｻﾝ @cook_40120586
ハンバーグのタネを多めに作っておいて
次の日は手抜きランチにピーマンの肉詰め♪
このレシピの生い立ち
ピーマンの肉詰めが食べたい！
けど最初からランチに作るのが・・・
じゃ前の日に余ったハンバーグのタネで楽しちゃえ(＊´艸`)♪
って感じです(^_^;)
簡単 ハンバーグリメイクピーマンの肉詰め
ハンバーグのタネを多めに作っておいて
次の日は手抜きランチにピーマンの肉詰め♪
このレシピの生い立ち
ピーマンの肉詰めが食べたい！
けど最初からランチに作るのが・・・
じゃ前の日に余ったハンバーグのタネで楽しちゃえ(＊´艸`)♪
って感じです(^_^;)
作り方
- 1
ピーマンを半分に切ります
種とワタをきれいに洗い流します
(ヘタは取らないで下さい) - 2
キッチンペーパーで水分を取り
片栗粉をピーマンの内側にまぶします - 3
ハンバーグのタネをピーマンの中にこんもり詰めて下さい
(隙間にパンパンしながら詰めると
焼き上がりがきれいに出来ます) -
- 4
油をひいたフライパンに
まずはお肉の方から
焼き色がつくまで焼きます
その間に大根をおろしておきます - 5
焼き色が付いたら
ひっくり返して
蓋をして弱火で５分位
蒸し焼きにします - 6
つまようじでお肉の真ん中をさして
肉汁が透明ならＯＫ
(中まで焼けてるか心配ならレンジで３０秒位チンして下さい) - 7
お皿に盛り付け
出来上がり♪
大根おろしとポン酢で
サッパリ食べて下さい♪♪
コツ・ポイント
ピーマンの中にギューっとこんもり詰める位です♪
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