むね肉でサックサク♪ステイック唐揚げ☆

mママ♥ @cook_40154454
鶏もも肉が嫌いな主人の為に鶏むね肉で ちょっと変わった唐揚げを作ってみました~♪柔らかくてサクサクで すぐ無くなります!
このレシピの生い立ち
もも肉が嫌いな主人・・だけど私は唐揚げが大好きなので なんとしてでも食べたくて(^^)v
ささみでも美味しく出来ました☆
金のとりからを目指して(^^)v
むね肉でサックサク♪ステイック唐揚げ☆
鶏もも肉が嫌いな主人の為に鶏むね肉で ちょっと変わった唐揚げを作ってみました~♪柔らかくてサクサクで すぐ無くなります!
このレシピの生い立ち
もも肉が嫌いな主人・・だけど私は唐揚げが大好きなので なんとしてでも食べたくて(^^)v
ささみでも美味しく出来ました☆
金のとりからを目指して(^^)v
作り方
- 1
鶏むね肉の皮をとり、細くスティック状に切る
- 2
ボールに鶏むね肉と☆を入れ よく揉み込み、冷蔵庫で寝かせておく(長いほどいいです)
- 3
揚げる前に②に小麦粉をたし更に揉み込む
- 4
パン粉をビニール袋にいれ、麺棒で叩いて細かくしておく
- 5
漬け込んだ鶏むね肉をパン粉にまぶし、170℃に熱した油で2~3分揚げて完成
コツ・ポイント
パン粉は細かい程 仕上がりがサクサクになります!
大きめのボールの中でパン粉をつけると飛び散らないし手早くできます。
スイートチリソースをつけて食べるのが一番のおすすめですが、そのままでも!ソースも!レモンを絞っても!何でも美味しいです♪
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