むね肉でサックサク♪ステイック唐揚げ☆

mママ♥
mママ♥ @cook_40154454

鶏もも肉が嫌いな主人の為に鶏むね肉で ちょっと変わった唐揚げを作ってみました~♪柔らかくてサクサクで すぐ無くなります!
このレシピの生い立ち
もも肉が嫌いな主人・・だけど私は唐揚げが大好きなので なんとしてでも食べたくて(^^)v

ささみでも美味しく出来ました☆

金のとりからを目指して(^^)v

むね肉でサックサク♪ステイック唐揚げ☆

鶏もも肉が嫌いな主人の為に鶏むね肉で ちょっと変わった唐揚げを作ってみました~♪柔らかくてサクサクで すぐ無くなります!
このレシピの生い立ち
もも肉が嫌いな主人・・だけど私は唐揚げが大好きなので なんとしてでも食べたくて(^^)v

ささみでも美味しく出来ました☆

金のとりからを目指して(^^)v

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. 鶏むね肉 大1枚
  2. ☆酒 大さじ2杯
  3. ☆塩胡椒 少々
  4. ☆にんにく チューブ3cm
  5. ☆生姜 チューブ3cm
  6. ☆マヨネーズ 大さじ1杯
  7. 小麦粉 大さじ1杯
  8. パン粉 1.5カップ

作り方

  1. 1

    鶏むね肉の皮をとり、細くスティック状に切る

  2. 2

    ボールに鶏むね肉と☆を入れ よく揉み込み、冷蔵庫で寝かせておく(長いほどいいです)

  3. 3

    揚げる前に②に小麦粉をたし更に揉み込む

  4. 4

    パン粉をビニール袋にいれ、麺棒で叩いて細かくしておく

  5. 5

    漬け込んだ鶏むね肉をパン粉にまぶし、170℃に熱した油で2~3分揚げて完成

コツ・ポイント

パン粉は細かい程 仕上がりがサクサクになります!
大きめのボールの中でパン粉をつけると飛び散らないし手早くできます。

スイートチリソースをつけて食べるのが一番のおすすめですが、そのままでも!ソースも!レモンを絞っても!何でも美味しいです♪

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
mママ♥
mママ♥ @cook_40154454
に公開
7才3才の男の子のママです。結婚してから 料理を作るようになりました。はじめは 大さじ小さじも わからない、揚げ物の手順もわからない・・ところからのスタートでした。今は子育て中で なかなか集中して料理できませんが、早い!簡単!だけど手抜きではない!美味しいごはん作りを目指して頑張っています(≧▽≦)離乳食のミートソース。皆さんのお役に立てて嬉しいです(*^-^*)
もっと読む

似たレシピ