胡麻アレルギー対応和風チンジャオロースー

19870711
19870711 @cook_40156419

代賛品
胡麻→除去
牛肉→鶏肉
このレシピの生い立ち
胡麻油を使用する中華料理が無理なので和風にしてみました。

胡麻アレルギー対応和風チンジャオロースー

代賛品
胡麻→除去
牛肉→鶏肉
このレシピの生い立ち
胡麻油を使用する中華料理が無理なので和風にしてみました。

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材料

4人
  1. ピーマン 2個
  2. パプリカ(赤黄) 半分
  3. 鶏胸肉(切れてるタイプ) 100g
  4. 片栗粉 大さじ2
  5. 醤油 大さじ1
  6. かつおだしの素 半分
  7. 100ml

作り方

  1. 1

    ピーマン類は細切り、鶏肉も細切り

  2. 2

    鶏肉に片栗粉をふり、多めの油で焼く。

  3. 3

    ②にピーマン類を入れ、軽く炒める。

  4. 4

    ③に水、ダシ、醤油を入れ野菜に火が通れば完成。

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乳製品・卵・小麦(調子の良い時はパン1個ok)・大豆製品・胡麻・エビ・カニ・オレンジ・リンゴ・牛肉・白身魚・法蓮草・エノキ・ソバ・アーモンド・大根・米(70gなら摂取可能)・もも・人参・チェリー・メロン・小松菜私は、上記にあげた物に対して重度の食物アレルギーを持っています。栄養の大学に進学し、食物アレルギーの事について勉強しました。私の料理が誰かの役に立てばと思い始めました。
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