アプリでひらく作り方
- 1
大根は、皮を剥き約7センチ位の輪切りにします。
- 2
出し昆布を敷いて大根を並べたっぷりの水を加えコトコト柔らかくなるまで60分位煮込みます。
- 3
☆の甘味噌を作ります。小鍋に☆の材料を入れ弱火で木べらで鍋底からトロリとするまで混ぜます。
- 4
お皿に大根、甘味噌をかけて完成です☆
コツ・ポイント
大根を弱火でコトコト柔らかくなるまで煮込みます。
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