クッキーシュー♡

ぇりにゃん☆
ぇりにゃん☆ @cook_40155495

クッキー生地の余りを冷凍しとけば簡単にクッキーシューが作れます♪

このレシピの生い立ち
残ったクッキー生地でクッキーシュー作れないかと思って♪簡単なのでクッキーを焼く時にわざと残して冷凍しちゃいます( ´ ▽ ` )ノ

クッキーシュー♡

クッキー生地の余りを冷凍しとけば簡単にクッキーシューが作れます♪

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残ったクッキー生地でクッキーシュー作れないかと思って♪簡単なのでクッキーを焼く時にわざと残して冷凍しちゃいます( ´ ▽ ` )ノ

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材料

8個分
  1. シュー生地
  2. 無塩バター 25g
  3. 50cc
  4. 少々
  5. 小麦粉 35g
  6. 約2個
  7. クッキー生地 適量
  8. カスタードクリーム
  9. 牛乳(豆乳) 200cc
  10. 卵黄 2個分
  11. 砂糖 30g
  12. 薄力粉 20g

作り方

  1. 1

    クッキーを焼いた時に最後にあまった生地は薄くのばして冷凍保存♪

  2. 2

    冷凍庫から出して丸く型抜きしておきます。

  3. 3

    生地の作り方は『基本のシュークリーム♡(レシピID:18420625)』を参考にしてください。

  4. 4

    焼く前にクッキー生地をのせて焼くだけ!この時は上にグラニュー糖をかけて焼きました。

  5. 5

    中にカスタードクリームや生クリームなどを詰めて出来上がり♪

  6. 6

    カスタードクリームの作り方も『基本のシュークリーム♡(レシピID:18420625)』を参考にしてください。

コツ・ポイント

クッキー生地は厚すぎると重みでシュークリームが膨らまないので薄くのばしてください!
クッキーが焦げないように焼き加減に注意!でも焼いてる間は扉はあけないで焼き加減チェックしてください☆

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