ベジ辛★バンバンジー麺
herb_rose @cook_40054549
鶏肉の代わりにソイミートを使ったバンバンジー麺☆まったりした胡麻とピリッとしたラー油の味が効いてます。
このレシピの生い立ち
冷し中華をベジタリアン仕様で食べたくなってこのメニューを思いつきました (^^ゞ ソイミートは味に癖があるので、濃厚なタレに漬け込みました。
ベジ辛★バンバンジー麺
鶏肉の代わりにソイミートを使ったバンバンジー麺☆まったりした胡麻とピリッとしたラー油の味が効いてます。
このレシピの生い立ち
冷し中華をベジタリアン仕様で食べたくなってこのメニューを思いつきました (^^ゞ ソイミートは味に癖があるので、濃厚なタレに漬け込みました。
作り方
- 1
ソイミートは記載の時間通り茹でて戻しきざんでおく。
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- 2
タレの材料をあわせ1.を漬けこむ。
野菜は切って冷やしておく。 - 3
中華めんを表示通り茹でて良く水にさらす。
- 4
器に盛り付けて白髪ねぎを飾る。
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コツ・ポイント
ラー油の量はお好みで調節してください。トッピングにナッツ類をかけても香ばしくて美味しいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18355870
