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敬老の日✿かに缶で簡単!茶碗蒸し✿
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敬老の日✿かに缶で簡単!茶碗蒸し✿-レシピのメイン写真

敬老の日✿かに缶で簡単!茶碗蒸し✿

朝まと
朝まと @cook_40038098

「かに缶&白だし」使用。材料少なく、美味しくて、豪華にみえます!
このレシピの生い立ち
頂き物のかに缶があったので。

「かに缶&白だし」使用。材料少なく、美味しくて、豪華にみえます!
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頂き物のかに缶があったので。

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朝まと
朝まと @cook_40038098

「かに缶&白だし」使用。材料少なく、美味しくて、豪華にみえます!
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頂き物のかに缶があったので。

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材料

4人分
  • かに缶 1個
  • 卵 2個
  • 白だし 大さじ2
  • しめじ 半株
  • 三つ葉 1束
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作り方

  1. 1

    器にしめじとカットした三つ葉の茎を入れる。

    • 敬老の日✿かに缶で簡単!茶碗蒸し✿作り方1写真
  2. 2

    かに缶の汁を軽く絞っておく。

    • 敬老の日✿かに缶で簡単!茶碗蒸し✿作り方2写真
  3. 3

    ②のかに出汁・白だし・水を合わせて400ccにする。

    • 敬老の日✿かに缶で簡単!茶碗蒸し✿作り方3写真
  4. 4

    溶き卵と③を合わせ2回裏ごし。

    • 敬老の日✿かに缶で簡単!茶碗蒸し✿作り方4写真
  5. 5

    器に卵液を注ぐ。強めの中火で5分、火を止めてそのまま10分放置。

    • 敬老の日✿かに缶で簡単!茶碗蒸し✿作り方5写真
  6. 6

    三つ葉&かにを飾って完成。アピタ・ピアゴレシピカードになりました☆彡

    • 敬老の日✿かに缶で簡単!茶碗蒸し✿作り方6写真

コツ・ポイント

「す」が入らないように、茶碗蒸しの蒸し具合に注意。蒸し器の蓋は布巾で包んで下さい。

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朝まと
朝まと @cook_40038098
2010/09/17 02:34に公開
クックパッドレシピエール。調理師。フードコーディネーター。東京會館クッキングスクール(専科・特別専科終了)辻調理師専門学校(別科 日本料理・西洋菓子終了)でお料理の勉強をしました。レシピ本掲載・レシピコンテスト入賞・レシピカード採用多数。一日3食+おやつの「絶対日常」をハッピーにしよう♪がモットー。
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このレシピのキーワード

茶碗蒸し みつば シメジ 卵 カニの缶詰

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