春巻きの皮DEサモサ

ーまこー's cooksnap of when they made 春巻きの皮DEサモサ.
Chanまま
Chanまま @cook_40043938

三角がいいでしょ♡見た目は春巻き。中身はカレーコロッケ(*^_^*)
このレシピの生い立ち
簡単につまんで食べられるおもてなし料理と思い作ってみました～

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材料

4人分
  1. 春巻きの皮 10枚
  2. じゃがいも 大3個
  3. 人参 1/5本
  4. 玉ねぎ 小1/2個
  5. 枝豆（冷凍） 20個
  6. 合ひき肉 100ｇ
  7. カレー粉 お好みの量
  8. 塩コショウ 少々
  9. 薄力粉 大さじ１
  10. 水 少々

作り方

  1. 1

    じゃがいも、人参は皮をむいて小さめに切り、茹でる。またはレンジで加熱してつぶす。

  2. 2

    たまねぎはみじん切りにして、ひき肉と一緒に炒めて、塩コショウで味付けし、つぶしたポテトと混ぜる。

  3. 3

    枝豆は解凍してさやからだして、２に混ぜる。
    カレー粉を加えて味付けする。

  4. 4

    春巻きの皮を三角になるように半分に切る。大きい三角とさらに半分の小さい三角とセットにして作る。

  5. 5

    大きい三角の上に小さい三角をのせて、等分した具をのせる。薄力粉を少しの水で溶いてのりにして包む。

  6. 6

    まず右端をたたむ。

  7. 7

    上をたたむ。
    （強引にいれる感じで）

  8. 8

    左端をたたむ。
    三角の完成です。

  9. 9

    フライパンに多めの油を入れて両面焼きます。

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レシピ作者

Chanまま
Chanまま @cook_40043938
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