にんにく、玉ねぎをみじん切りにし、ミックスベジタブルをレンジで解凍しておきます。(必ず解凍しなくても大丈夫です)

鍋を置きコンロに火をつけ中火にします。オリーブオイル(分量外)を引きニンニクを入れ、焦げないように注意しながら炒めます。

ニンニクの香りが出てきたら玉ねぎを入れ、透明になるまで炒めます。

透明になってきたらミックスベジタブルを入れ少し炒めます。その後ひき肉を入れ、塩コショウをします。

ひき肉の色が変わったら大豆の水煮を入れ軽くかき混ぜます。混ざったらトマト缶を入れます。

☆トマト缶を入れたら空いた缶に水を３分の２程入れて鍋に入れてください。

鍋底が焦げないように中火の弱火にしながらよく混ぜ、コンソメとルゥを入れます。(ルゥは好みで調整してください)

ルゥが溶け、とろみがでてきたら醤油とソースを加え味を整えます。

これで完成です！！
ルゥが少ないとトマトスープ風、多いとカレー風になります。