作り方
- 1
たっぷりめに水を入れ、蒸し器を沸騰させておく。
- 2
小麦粉と重曹を一緒にふるいにかけておく。
- 3
①～⑧の順番に、材料を入れるたびによく混ぜる。
- 4
蒸し器にクッキングシートを敷き生地を流し入れたら上に黒ごまとくるみをふる。
- 5
強火で５分蒸した後、弱火で25分蒸したら出来上がり♪
- 6
蒸し器やコンロによって、火加減や蒸し時間が違がってきます。串で中心を刺し、何も付かなければOKです♪
- 7
弱火は常に蒸気が出ている状態の弱火です。
コンロの熱量によって、火加減を調節してみて下さいo(^o^)o
コツ・ポイント
材料を入れるたびにしっかり混ぜる事です☆
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