カルシウムたっぷり☆小松菜の和え物☆

あさchan♪
あさchan♪ @cook_40125773

小松菜とじゃこでカルシウム満点!
卵とめんつゆで食べやすく、お弁当の彩りにも☆
2019.3.29トップ画変更しました
このレシピの生い立ち
小松菜は少し苦手でしたが、母が教えてくれたこのレシピだと小松菜が食べやすくなり、たくさん食べられます。

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材料

2~3人分
  1. 小松菜 1/2束
  2. ちりめんじゃこ(or桜えび) 大1
  3. 1個
  4. めんつゆ(3倍濃縮) 大1
  5. ごま 大1/2
  6. かつお節 パック1/2
  7. 海苔 お好みで

作り方

  1. 1

    小松菜は湯がいて水気を絞り、食べやすい長さに切る。
    卵は味付けなしで炒り卵に。
    ごまは半ずりくらい、海苔は細かくちぎる。

  2. 2

    下準備した材料を全部、めんつゆと混ぜ合わせて出来上がり。

  3. 3

    お弁当の彩りに。
    栄養バランスup⤴⤴

コツ・ポイント

小松菜の水気は味を良くからませるため、しっかり絞る。
ごまはすらずに包丁で切りごまにしてもOK。
じゃこの代わりに桜えびを入れるとまた違った風味に。

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レシピ作者

あさchan♪
あさchan♪ @cook_40125773
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Instagramメインで活動中♪Instagram→https://www.instagram.com/y.h_asachan      ☆ご訪問感謝☆2017.05.01 プロフィール画像&表紙変えました♪
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