ヘルシーもちもち☆豆腐ひじきバーグ
K1TR1 @cook_40048712
お肉なしでハンバーグ♪もっちり食感が面白いです。しっかり焼いて、ポン酢でさっぱりがオススメです！！片栗粉の消費にも（笑）
このレシピの生い立ち
豆腐とひじきだけで、肉なしのハンバーグが作りたくて♪
ヘルシーもちもち☆豆腐ひじきバーグ
お肉なしでハンバーグ♪もっちり食感が面白いです。しっかり焼いて、ポン酢でさっぱりがオススメです！！片栗粉の消費にも（笑）
このレシピの生い立ち
豆腐とひじきだけで、肉なしのハンバーグが作りたくて♪
作り方
- 1
豆腐はキッチンパーパーに包んでレンジで３分加熱して水切りします。玉ねぎはみじん切りしてレンジ加熱しておきます。
- 2
ボウルに豆腐、ひじき（乾燥の場合は戻して）、玉ねぎを入れます。
-
- 3
スプーンで豆腐を崩しながら混ぜ、片栗粉、しょう油、粉末だしを加えてさらに混ぜます。
- 4
手で丸め、ゴマ油を熱したフライパンで両面を焼きます。
-
- 5
しっかり両面を焼いて下さい。
-
- 6
ポン酢をかけて頂きます。
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コツ・ポイント
片栗粉を沢山加えますが、それでも柔らかい場合は更に加えて下さい。玉ねぎをレンジ加熱することで炒める手間が省け、さらにヘルシーです☆しっかり焼くことで、外はカリ、中はモチッが楽しめます。
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