レンコン炒め お弁当にも！
圭パン @cook_40157688
レンコン大好き♪味付けは『焼き肉のタレ』におまかせで超簡単な炒め物です。
このレシピの生い立ち
万能調味料『焼き肉のタレ』。我が家は焼き肉のタレで色々な物を炒めたり似たり炊いたりしています。今日は冷蔵庫にレンコンとベーコンがあったので炒めてみました♪
レンコン炒め お弁当にも！
レンコン大好き♪味付けは『焼き肉のタレ』におまかせで超簡単な炒め物です。
このレシピの生い立ち
万能調味料『焼き肉のタレ』。我が家は焼き肉のタレで色々な物を炒めたり似たり炊いたりしています。今日は冷蔵庫にレンコンとベーコンがあったので炒めてみました♪
作り方
- 1
レンコンは縦に5㎝位の棒状に切って酢水(酢、分量外)にさらしてから水気を切っておきます。ベーコンは1㎝幅に切っておく。
- 2
フライパンに油、ベーコンを入れて中火で軽く炒めたらレンコンを入れさらに炒める。
- 3
3分程炒めたら酒、焼き肉のタレ、水、あればダシダを入れて火を少し弱め水分がなくなるまで炒める。
- 4
調味料が、馴染んだらお皿に盛り付けてゴマをふって完成。七味や一味も良くあいます。
コツ・ポイント
レンコンの切り方はお好みですが、この炒め物はわりとしっかり味なので歯ごたえを楽しめるサイズが良いと思います。
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