作り方
- 1
茄子は１センチの輪切り
トマトと玉ねぎは２センチくらいの角切り
鶏肉も一口小に切る
鶏肉に塩こしょうする - 2
鍋にオリーブオイルを熱して鶏肉を炒める
茄子を入れ玉ねぎを入れ炒める -
- 3
トマトを入れオレガノ・バジル・タイム少々入れ塩こしょうし
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- 4
１０～１５分蓋をして煮る
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- 5
器に盛ってできあがり
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