少し濃い目に煮たかぼちゃにチーズと生クリームでグラタン風に。

このレシピの生い立ち
かぼちゃそのものの味で煮かぼちゃの出来上がりの味がかなり変わりますが、ホクホクしていないみずっぽいかぼちゃに当たった時に、少しでも美味しく食べれないかとチーズと生クリームでアレンジしたのが最初です。
今ではこれを食べたいが為に煮ることも。