°.＊鮭のクリーム煮＊.°

ぷんちゃっ
ぷんちゃっ @cook_40158778

濃厚なホワイトソースと相性バッチリな特別な日にオススメの料理です♡.°
このレシピの生い立ち
ホワイトソースを使って、グラタンやドリア以外の物を作りたくて♡.°

°.＊鮭のクリーム煮＊.°

夢福らむ's cooksnap of when they made °.＊鮭のクリーム煮＊.°.
夢☆瑠's cooksnap of when they made °.＊鮭のクリーム煮＊.°.
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濃厚なホワイトソースと相性バッチリな特別な日にオススメの料理です♡.°
このレシピの生い立ち
ホワイトソースを使って、グラタンやドリア以外の物を作りたくて♡.°
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材料

2人分
  1. 鮭の切り身 2切れ
  2. いんげん豆 お好み
  3. 玉ねぎ 2玉
  4. トウモロコシ(缶詰) 1缶
  5. ○バター 30g
  6. ○薄力粉 30g
  7. ○コンソメスープ 300ml
  8. ○牛乳 1000ml

作り方

  1. 1

    ○ホワイトソース作り
    1.バターを弱火で溶かす
    2.溶けたら薄力粉を加えて混ぜる
    3.牛乳を少しずつ加える

  2. 2

    4.牛乳→団子状→牛乳を繰り返す
    5.とろみがついたらコンソメスープを加えて混ぜる
    完成♡.°

  3. 3

    鮭の切り身に軽く下味をつける
    ＊塩、黒こしょう(コショウ)＊

  4. 4

    ホワイトソースに鮭の切り身といんげん豆とトウモロコシを入れて煮込む

  5. 5

    蓋をして鮭が煮えたら完成

    お好みで粉チーズをかけても
    美味しいですよ♡

コツ・ポイント

コショウは黒こしょうがオススメ♡

鮭を入れたら崩れやすくなるのでかき混ぜすぎない事♡

いんげん豆の代わりに枝豆でも可♡
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