ルクエで蒸し鶏の葱たっぷりソース

秩父山人's cooksnap of when they made ルクエで蒸し鶏の葱たっぷりソース.
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ホトちゃんママ
ホトちゃんママ @cook_40050252

ルクエだけでできちゃう簡単レシピ！！でもとってもおいしく、本格的。忙しいけど、しっかり食べたい時にぴったりです。
このレシピの生い立ち
最初ユーリンチーを作る予定でしたが、面倒にまってルクエさん頼りで作ってみたらとってもおいしくできました。

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材料

2人前
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. ☆すりおろしにんにく 小さじ1
  3. ☆すりおろし生姜 小さじ1
  4. ☆酒 大さじ3
  5. 長ネギ(みじん切り) 1本
  6. レタス 適量
  7. ★ポン酢 大さじ3
  8. ★砂糖 小さじ1
  9. ★胡麻油 小さじ1

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は☆印の調味料に10分ほどつけておく。

  2. 2

    ルクエに1の鶏もも肉を入れて、フォークで表面をぶすぶすと刺して収縮を防ぐ。

  3. 3

    500Ｗのレンジで約5～6分加熱し、1分ほど蒸らす。

  4. 4

    3から鶏肉のみを出して、残った鶏の肉汁に★印の調味料とみじん切りにした葱を加えてレンジで約1分。

  5. 5

    お皿に付け合わせのレタスをのせ、お肉は食べやすい大きさにカット。

  6. 6

    最後に5に4のタレをかけて完成。タレをたっぷり絡めて、周りのレタスで包んで食べるとおいしいですよ！

コツ・ポイント

簡単すぎて無いです（笑）

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つくれぽ (6)

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レシピ作者

ホトちゃんママ
ホトちゃんママ @cook_40050252
に公開
仕事に没頭しすぎて気づいたら体調を壊して半年間の長期療養。その間にゆっくり料理に向き合うという気持ちでクックを始めました。2012年5月にフルタイムで職場復帰。忙しくてもきちんと食事や栄養を取るをモットーにこれからも料理を続けていこうと思います。
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