豚バラとネギの醤油仕上げ焼きそば

ヒロマーク
ヒロマーク @cook_40151279

簡単!こんがり豚バラと焼きネギのもっちり焼きそば☆
このレシピの生い立ち
太麺の焼きそばに合うソースを考えていて
この味付けになりました。

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材料

1人分
  1. 焼きそば太麺 一袋
  2. 豚バラ 100g
  3. ネギ 1/2本
  4. 塩、コショウ 少々
  5. 中華だしの素 小さじ1
  6. オイスターソース 小さじ1
  7. ウスターソース 大さじ2
  8. 醤油 中さじ1
  9. 大さじ1
  10. サラダ油 大さじ1
  11. 青海苔 適量

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を熱し豚ばらを炒める。

  2. 2

    豚バラに塩、コショウをしてこんがり焼けてきたらネギを加え炒める。

  3. 3

    中華だしの素とオイスターソースを加え炒める。

  4. 4

    麺を入れ酒をかけ、ウスターソース、オイスターソース、醤油を加えほぐしながら具材と炒め合わせる。

  5. 5

    皿に盛り青海苔をふる。

コツ・ポイント

麺は炒め過ぎないでアルデンテぎみで。

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レシピ作者

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