豚肉&キャベツのウスターソースの焼きそば

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極太麺の焼きそば使った焼きそば。ウスターソースでしっかり味をつけてシンプルにしあげます。
このレシピの生い立ち
●焼きそばのレシピ。
※焼きそばのバリエーションは…
●ウスター&トンカツソースの焼きそば
→レシピID : 19204864
●プレーン・ソース焼きそばをサラダにのせて
→レシピID : 19059306
作り方
- 1
□タマネギを薄切りにする。
□キャベツを角切りにする。 - 2
●フライパンにゴマ油を入れ、温める。
●豚肉、玉ねぎを入れ、塩・胡椒を加えて炒める。 - 3
●麺を入れる。
●ウスターソース半量を入れ、麺とよくからめる。
●キャベツを入れ、炒める。
●フタをして4分前後蒸す。 - 4
●ウスターソースのこりの半量を入れて炒めてしあげる。
●器にとり、青のりをかけてできあがり。
コツ・ポイント
●ウスターソースを二度に分けて麺と絡めます。野菜からでた水分を引き締めます。
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