焦がしネギとオクラの焼きそば。
_lucy_ @cook_40057247
香ばしい焦がしネギ風味。 簡単焼きそばです。
柚子胡椒入り！！
このレシピの生い立ち
オクラを焼いたのが大好きなので 焼きそばに入れてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
熱したフライぱんにゴマ油をひき みじん切りにしたネギを入れて炒める。
- 2
ネギに色がついてきたら たて半分に切ったオクラを入れて炒める。
- 3
麺と干しエビを入れ、炒めて昆布茶で味付け。
- 4
フライパンのふちから醤油を入れて風味づけ。
- 5
炒りゴマふって、完成！ 好みで柚子胡椒をそえるとおいしいです。
コツ・ポイント
麺は炒める前に レンジで1分弱あたためておくと簡単にほぐれます。
そのまま入れるときは 大さじ1の水も一緒にフライパンに入れるとほぐれやすくなります。
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