野菜焼きそば

あっしー食堂
あっしー食堂 @cook_40062135

節約焼きそば!
簡単で美味しい。
このレシピの生い立ち
夫が1人でスーパーで野菜焼きそばを買って来て食べて意外と美味しかったから、家で作ってくれる?と言われたので再現してみました。

野菜焼きそば

節約焼きそば!
簡単で美味しい。
このレシピの生い立ち
夫が1人でスーパーで野菜焼きそばを買って来て食べて意外と美味しかったから、家で作ってくれる?と言われたので再現してみました。

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材料

2人分
  1. 焼きそば太麺 2玉
  2. キャベツ 120g
  3. 人参 80g
  4. モヤシ 200g
  5. 「合わせ調味料」
  6. 顆粒だしの素 小さじ1
  7. 醤油 小さじ2
  8. ウスターソース 大さじ3
  9. トンカツソース 大さじ3
  10. 「トッピング」
  11. 削りぶし 適量
  12. 青のり 適量
  13. 紅生姜 適量

作り方

  1. 1

    人参薄めの短冊切り。
    キャベツ食べやすい大きさの短冊切り
    モヤシは手で方向を変えながらバキバキに折っておく。

  2. 2

    サラダ油大さじ1でモヤシ、人参、キャベツを炒める。

  3. 3

    麺をいれ麺の上から合わせ調味料を入れ麺をほぐす様にやや強火で炒める。

  4. 4

    出来上がったらお皿に盛り青のり・削りぶし・細切りの紅生姜をトッピングする。

コツ・ポイント

★頻繁に混ぜないでゆっくりな間隔で混ぜるほうが調味料が絡みやすいです。

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☆長年ブログでレシピを書いておりましたが、クックパッドのレシピが書きやすかったので以前書いたブログのレシピもこちらへ移行しつつ新しいレシピもこちらで書いていこうとはじめました。☆お安く買って簡単調理がもっとうです。☆1952年生れのくいしんぼう。
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