＊鯖のムニエル＊トマトソースかけ＊
ゆうゆう0310 @cook_40027123
鯖のムニエルにトマトソースを添えました。簡単で美味しいです。
このレシピの生い立ち
トマトソースを使い思い付きで出来た料理です。
秋刀魚、鯵、鰯で作っても美味しいです。
＊秋刀魚のムニエル・・レシピID : 17917549
＊玉葱入りのトマトソースです・・レシピID : 18095943
＊鯖のムニエル＊トマトソースかけ＊
鯖のムニエルにトマトソースを添えました。簡単で美味しいです。
このレシピの生い立ち
トマトソースを使い思い付きで出来た料理です。
秋刀魚、鯵、鰯で作っても美味しいです。
＊秋刀魚のムニエル・・レシピID : 17917549
＊玉葱入りのトマトソースです・・レシピID : 18095943
作り方
- 1
トマトソースを作ります。
レシピID : 17788023
こちらを参照して下さい。
出来上がったらハーブソルトを振ります - 2
鯖は半分に切り、黒こしょうを振ります。ビニール袋に粉、鯖を入れます。鯖に粉を塗し余分な粉は落とします。
- 3
熱したフライパンに油をひき、中火～弱火で鯖を焼きます。焦げ目をつけ、返して同様に焼きます。
- 4
器に鯖を盛り付け、1のトマトソースをかけ、黒こしょうを振り、パセリを添えます。
コツ・ポイント
2＊なるべく大きい鯖を使って下さい。
2小さめの鯖を使う時は2匹用意して下さい。
4＊トマトソースはお好みで加減して下さい。
4＊お好みでオリーブオイルをかけて下さい。
4＊バジルを添えてもＯＫです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18363731
