牛薄切り肉の赤ワインソース
ayamomo4 @cook_40158464
安旨♡薄切りをステーキ風＆プルーンを使った爽やかこくあり赤ワインソース
このレシピの生い立ち
プルーンを使った赤ワインソースがきめて♡
お肉の巻き具合はフンワリくらいがいいかと♪
牛薄切り肉の赤ワインソース
安旨♡薄切りをステーキ風＆プルーンを使った爽やかこくあり赤ワインソース
このレシピの生い立ち
プルーンを使った赤ワインソースがきめて♡
お肉の巻き具合はフンワリくらいがいいかと♪
作り方
- 1
薄切り肉を横に二枚並べ、くるくると一本の筒状に。筒が出来たら更にお肉をまきつける。
それを五回ほどして小麦粉でとめる。 - 2
一センチくらいに輪切りしていく。
- 3
牛脂で両面カラッと焼く。
- 4
残った肉汁にバターを入れ、にんにくみじん切りを弱火で炒め、プルーンを刻んだものと他の材料をいれグツグツ煮込む。
- 5
お肉にかけて、出来上がり♡
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