作り方
- 1
塩蔵ワカメは良く洗いたっぷりの水で戻しておく。しっかり戻ったら食べやすい大きさに切る
- 2
長芋は皮をむき３ｃｍくらいの乱切りをしビニール袋に入れ片栗粉を全体にまぶす
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- 3
フライパンを熱し油を入れ①を炒め表面を焼きつける。
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- 4
表面がカリっと焼けてきたらキッチンペーパーで余分な油をふき取る
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- 5
④に★の調味料と①のワカメを加えアクをとりながら３分ほど煮ればOK
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