＊イカセロ炒め＊
漁師ママ @cook_40138479
スルメイカを中華風に～。
イカはプリッとセロリはシャキッといただけます。
このレシピの生い立ち
スルメイカをいつもとは違った食べ方したいなぁと思い。
アプリでひらく作り方
- 1
イカは皮をむいて開き切り目を入れながら食べやすい大きさに切る。記号の調味料をもみこんでおく。
- 2
セロリは筋をとり、1ｃｍ位に切る。たまねぎも1ｃｍ位のくし形に切る。
- 3
湯を沸かし1のイカをサッと湯引きしておく。水気をきっておく。
- 4
フライパンに少量油をひき、イカ・セロリ・玉ねぎを炒め、＊の調味料で味付けしできあがり。
コツ・ポイント
イカに切り目をいれておくと、味も入りやすく火を通す時間も短縮できます。
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