つやつや鶏むね肉のマスタード醤油
おいしっぽ @cook_40077506
ヘルシー鶏ムネ肉がとってもジューシーに仕上がりました♪
簡単ご飯の定番です!
このレシピの生い立ち
娘がマスタードが好きなので、
何にでも入れてたら、これがすごく美味しくできたのでアップしました。
つやつや鶏むね肉のマスタード醤油
ヘルシー鶏ムネ肉がとってもジューシーに仕上がりました♪
簡単ご飯の定番です!
このレシピの生い立ち
娘がマスタードが好きなので、
何にでも入れてたら、これがすごく美味しくできたのでアップしました。
作り方
- 1
鶏胸肉は斜めにそぎ切りし、醤油をかけて少し揉む。
- 2
片栗粉大2をまぶして混ぜる。なじんたら片栗粉大1をまぶす。2回に分けるのがコツ。
- 3
フライパンに油を熱し、弱火で肉を焼く。
ひっくり返してフタして2分蒸らし、 - 4
フタを取って、最後に醤油小1とマスタードを入れて絡める。
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コツ・ポイント
しょうゆの代わりにしょうゆ麹でも美味しいです。
その時は香り用の醤油は要らないです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18367207
