鯉のあらの塩焼き

ユーロン @Yuron12
食べるところ少ない鯉のあらですが、手軽に塩焼きに。
このレシピの生い立ち
長野では鯉がよく出回っているので手軽に食べたくて。でも食べるところは少ないけれど、少しでも食べたいなぁって思って。
作り方
- 1
鯉のあらは血合いなどあらいながす。
- 2
塩と酒をふって30分ほど置いておく。
- 3
水が出てくるので拭き取るかさっと水洗い。
- 4
塩を少々して、あらかじめ温めておいた魚焼グリルで焼く。
- 5
きのこなども一緒に焼くといいですね。
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