ほうれん草のバジルソース和え

ほうれん草を茹でて水気を切ります。食べやすい大きさに切ってください。

１に釜揚げシラスとマヨネーズ、バジルソースを入れて混ぜ合わせます。

ミニトマトに切れ目を少しいれ、上から熱湯を注ぎ少ししてから氷水に入れると皮が簡単に剥けます。気にならなければそのままで。

３に４のミニトマトを飾れば出来上がり！

バジルソースをめんつゆに変えると和風になり、これもおいしいです。