【離乳食中期】ほうれん草としらすのあえ物

【離乳食中期】ほうれん草としらすのあえ物-レシピのメイン写真

【離乳食中期】ほうれん草としらすのあえ物

袋井市（静岡県） @fukuroicity_kitchen

静岡県袋井市

大人の料理を作りながら、離乳食を作ることができます。
このレシピの生い立ち
茎の部分や余った葉先の部分は、スープ、あえ物、煮物など大人の料理に活用しましょう。

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大人の料理を作りながら、離乳食を作ることができます。
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茎の部分や余った葉先の部分は、スープ、あえ物、煮物など大人の料理に活用しましょう。

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材料

作りやすい分量

ほうれん草１束
釜揚げしらす小さじ１
だし汁 60～100ｍｌ
水溶き片栗粉適量

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作り方

1
しらすを汁椀に入れ、湯を加えて２分間おく。しらすを茶こしにあけ、上から熱湯をかける。（※写真は鍋での湯通しです。）
2
①をほうれん草の葉先と一緒に細かくきざむ。
3
鍋に②とだし汁を入れ、柔らかくなるまで煮たら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
4
たくさんできたら大人の料理にも♪①
お魚にかけてもおいしいです！
5
たくさんできたら大人の料理にも♪②
卵と混ぜて、炒り卵風にも！
6
たくさんできたら大人の料理にも♪③
豆腐にかけてもおいしいです！

コツ・ポイント

水溶き片栗粉をつくるときは、片栗粉に対して倍の量の水で溶きましょう。

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袋井市（静岡県） @fukuroicity_kitchen

2019/11/18 23:13に公開

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静岡県袋井市の公式キッチンです！赤ちゃんから高齢者まで、管理栄養士おすすめのレシピを紹介します。袋井市ホームページ　https://www.city.fukuroi.shizuoka.jp/

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このレシピのキーワード

しらすほうれん草

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