胃に優しいあっさり椎茸と豆腐のかき玉汁☆

Name: 胃に優しいあっさり椎茸と豆腐のかき玉汁☆
Cuisine: 日本語
Ingredients: 絹ごし豆腐 1丁; 椎茸 小さいの6枚; ●鰹昆布出汁 500cc; ●塩 小さじ1/2; ●薄口醤油 小さじ1〜2; 溶き卵 1個; かいわれ菜 1/2パック

hiroakko46 @cook_40136025

胃に優しいあっさりすまし汁です！美味しくて本当に体が温まります。薄味なのでお寿司にも合いますよ！
このレシピの生い立ち
昔からよく作っていたので乗せてみました！

胃に優しいあっさり椎茸と豆腐のかき玉汁☆

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hiroakko46 @cook_40136025

材料

絹ごし豆腐 1丁
椎茸小さいの6枚
●鰹昆布出汁 500cc
●塩小さじ1/2
●薄口醤油小さじ1〜2
溶き卵 1個
かいわれ菜 1/2パック

作り方

1

鰹と昆布の出汁に絹ごし豆腐と椎茸のスライスを入れ塩と薄口醤油で味付け最後に溶き卵を入れかいわれ菜を入れ火を止め出来上がり

コツ・ポイント

今回は椎茸ですが、舞茸やシメジでも大丈夫です。溶き卵を入れてかいわれ菜を入れたら沸騰させないでくださいね！

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hiroakko46 @cook_40136025

2016/11/15 13:55に公開

料理が大好きなので、凝った料理や簡単料理を紹介したいと思います！たくさんの方に見て頂けると嬉しいです♪よろしくお願いいたします！

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