アプリでひらく作り方
- 1
調味料を合わせて沸騰させる。
-
- 2
砂糖が溶けたら魚をいれる(皮を上にして)
-
- 3
落し蓋をして汁を時々かけながらひたすら超弱火で、魚に色がつくまで煮る
-
- 4
味を染み込ませるために、一度冷ます
コツ・ポイント
調味料を沸騰させてから魚をいれる。(弱火から魚をいれると臭くなっちゃうから)
入れたら超弱火で落し蓋して、途中で汁をかけながら。
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