余り野菜炒め 温泉タマゴ添え
nakanaka3300 @cook_40159002
冷蔵庫掃除に！余り野菜炒めご飯
このレシピの生い立ち
テレビでやっていたレシピの応用。余りもので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜をすべてみじん切りにして、酒と塩をふって置く
- 2
ごま油としょうがを熱し、豚肉をいため、コチュジャンを入れる
- 3
野菜をいれ、酒としょうゆを加える
- 4
ごはんにかけ、温泉タマゴを添える
コツ・ポイント
ただ野菜を切って炒めるだけ。簡単でおいしいです。
温泉タマゴは熱湯にタマゴを割りいれ、電子レンジで50秒ぐらい。黄身にようじで穴をあけると爆発しにくいです。
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