豚のトマトチーズ煮込み

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そうずR @cook_40048261

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豚のトマトチーズ煮込み

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材料

2〜3人分
  1. 豚の小間切れ 100〜150g
  2. にんじん 半分
  3. 玉ねぎ 半分
  4. トマト 半分
  5. 生姜 一片
  6. 牛乳 150cc
  7. コンソメの素 2個
  8. パルメザンチーズ 適量

作り方

  1. 1

    オリーブオイルで肉、野菜を炒める。火が通ったら、水200ccと牛乳150ccを加える。

  2. 2

    灰汁を取ってから千切りにした生姜とコンソメの素を入れて煮込む。
    最後に器に盛り、チーズを多めに振って、完成☆

コツ・ポイント

最後のチーズがとてもよくあいます！
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我流メンズレシピです。見た目はそれほど良くないけど、普段の料理とは少し違った味付けで美味しく新鮮な感じで食べられるようなものが多いです。よろしくお願いします！
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