超ウマ！ガーリックライス♪
ちゃるとこる @cook_40149780
お肉料理に良く合うレストラン仕様の一品！おうちでも、簡単に出来ちゃいます☆ぜひ一度作ってみてね♪
このレシピの生い立ち
ちょっと良いステーキ肉を買ったので、ごはんにも一手間加えて外食気分を味わいました♪
超ウマ！ガーリックライス♪
お肉料理に良く合うレストラン仕様の一品！おうちでも、簡単に出来ちゃいます☆ぜひ一度作ってみてね♪
このレシピの生い立ち
ちょっと良いステーキ肉を買ったので、ごはんにも一手間加えて外食気分を味わいました♪
作り方
- 1
にんにくは2mm幅に切り芯を取り除く。フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ弱火でじっくり揚げ焼きし取り出す。
- 2
1を細かく砕く。1のフライパンにごはんを入れ、油がなじんだら、酒・固形ブイヨンを加え炒め、最後にしょうゆを加え炒める。
- 3
バターと砕いたにんにくを加え、火を止めて混ぜる。器に盛って粗挽きこしょうと乾燥パセリをふったら出来上がり～☆
コツ・ポイント
手順1では、必ず火にかける前からにんにくをフライパンに入れておいて！カリカリになる前に焦げてどんどん苦くなっちゃうから☆じ～っくりフライドガーリックを作って下さいね☆手順2から先はスピード勝負！材料を全部出してから調理し始めて下さい♪
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