カブの甘酢漬け
甘酸っぱくてポリポリいけます♡茎もおいしいですよ～
このレシピの生い立ち
おっきなカブを頂いたので漬けてみました
作り方
- 1
カブを準備♪
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- 2
カブを食べやすい大きさに切る。カブの葉も3～4㎝の長さに切る。塩を入れる
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- 3
重石をして丸１日おく
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- 4
だいぶ水が出ています。いったん汁をすてザラメと酢を入れ再び重石をして１日おきます
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- 5
出来上がり♪
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- 6
ジップロックに入れて保存。だんだんカブが赤く色付いてきます
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- 7
１日たったものです
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コツ・ポイント
カブの葉とクキの部分も入れた方が断然おいしいです(^q^)
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