おこげ☆あんかけ

おじゃまる
おじゃまる @cook_40077079

やさしいお酢に当選したためのレシピです。でも、苦手な方はなしでもOKです。
冷ご飯で作れます
このレシピの生い立ち
やさしい酢に当選したため・・・。

おこげ☆あんかけ

サマードール's cooksnap of when they made おこげ☆あんかけ.
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おじゃまる @cook_40077079

やさしいお酢に当選したためのレシピです。でも、苦手な方はなしでもOKです。
冷ご飯で作れます
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材料

  1. 冷ごはん 茶碗2杯
  2. ☆醤油 大匙１
  3. ☆水・片栗粉 大匙３
  4. ☆白ゴマ（なくても可） 大匙２
  5. 油 大匙１
  6. 豚薄切り 100グラム
  7. 冷蔵庫の残り野菜（人参・シメジ・など） お好み
  8. だし汁 1カップ
  9. 薄口醤油･みりん 各大匙２
  10. 水溶き片栗粉（あん用） 適量
  11. お酢 適量

作り方

  1. 1

    冷ご飯に☆をいれよく混ぜる

  2. 2

    油を熱し、ご飯半量を入れて薄く伸ばす。両面をこんがり焼き、お皿に盛る

  3. 3

    豚肉・冷蔵庫の残り野菜を軽くいためた後、だし汁・薄口醤油・みりん・お酢をいれる

  4. 4

    水溶き片栗粉でとろみをつけ、②にかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

冷蔵庫整理のつもりで、作ってください。
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