先にあんを用意しましょう。今回は冷蔵庫のありもので。お好きなもので何でもあり。

具を炒めて水と中華スープの素を入れてひと煮たち。醤油で香り付け、塩気をみたら片栗粉でとろみをつけます。

残りご飯をラップで包んで成型して冷凍しておきました。薄くしておくのがコツかと思います。

揚げます。中高温でカリッとするまで。揚げ始めは柔らかいので注意

揚げたてを盛り付けます。重要！

彩りを添えまして熱いうちにお召し上がり下さい。