手羽元と玉ねぎの甘辛酸っぱ煮
jptnha @cook_40087857
手羽元の甘辛煮を野菜いっぱいで作りたくて。ストウブで無水調理。
このレシピの生い立ち
手羽元のさっぱり煮を野菜たくさん入れて作りたくて。いつも適当に作るから美味しく出来たときに備忘メモ_φ(･_･
手羽元と玉ねぎの甘辛酸っぱ煮
手羽元の甘辛煮を野菜いっぱいで作りたくて。ストウブで無水調理。
このレシピの生い立ち
手羽元のさっぱり煮を野菜たくさん入れて作りたくて。いつも適当に作るから美味しく出来たときに備忘メモ_φ(･_･
作り方
- 1
手羽元の表面に焼き色が付くまで焼く
- 2
玉ねぎ、にんじんを入れて炒める
- 3
⚫︎の調味料を入れて蓋をして30分くらい弱火で煮込む。ストウブ使用、野菜からかなり水が出てくる。
- 4
蓋を取って煮汁が少なくなるまでさらに煮る
- 5
煮汁が少なくなったら出来上がり。玉ねぎがクタクタで美味し〜♪
コツ・ポイント
玉ねぎはかなり煮えて少なくなるから大きめのくし切りで。
調味料は適当に加減する。
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