海老とケールのお豆腐炒め☆
ねこのもずく @cook_40058163
ケールなんて食べたことない！青汁の中にも入っているケール☆最近だとフラワーアレンジメントにも幅広く使用されているのです。
このレシピの生い立ち
ケールが安く手に入ったので、炒め物を作ってみました〜
ケールは食べやすく美味しいですよ！
海老とケールのお豆腐炒め☆
ケールなんて食べたことない！青汁の中にも入っているケール☆最近だとフラワーアレンジメントにも幅広く使用されているのです。
このレシピの生い立ち
ケールが安く手に入ったので、炒め物を作ってみました〜
ケールは食べやすく美味しいですよ！
作り方
- 1
海老は下湯でをし、皮と頭を取る。背わたが気になれば背わたを楊枝でとる。
- 2
お豆腐をざるにいれて水きりする。
料理の少し前からやるといいです。
できない場合は水をきってペーパーで水気をとる。 - 3
油をひき、唐辛子とにんにくを炒める。
お豆腐をきつね色までいため、食べやすく切ったケールを入れる。 - 4
海老をいれて、軽く塩、ナンプラー、砂糖を入れて炒める。白ごまをふりかけ、お好みでレモンをかけてもいいです。
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炒めて作る☆ケールとトマトの中華サラダ。 炒めて作る☆ケールとトマトの中華サラダ。
少しクセのあるケールも軽く炒めると食べやすく♪混ぜるだけの簡単中華風ドレッシングでケールがもりもり食べられます。レシピの生い立ちフリルのようなひらひらの葉が可愛いカーリータイプのケールはいつも食べているソフトケールよりも葉質がしっかりとしていたので炒めてからサラダにしました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18372170
