モロヘイヤ＊おかか和え

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材料

2人分
  1. モロヘイヤ 1袋
  2. 鰹節 小分け2袋
  3. 昆布つゆ 約30cc
  4. 塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    モロヘイヤを軸と葉の部分で分ける。

  2. 2

    軸を先に塩茹でする。

  3. 3

    軸が柔らかくなったら葉も一緒に茹でる。

  4. 4

    冷水でよくさらし、水気を切る。

  5. 5

    鰹節と昆布つゆを和える。

  6. 6

    盛り付けて完成！

  7. 7

    ☆☆☆モロヘイヤ料理人気ランキング10位ありがとうございます！☆☆☆

コツ・ポイント

柔らかさはお好みで調整して下さいね！
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