切り干し大根ときゅうりのチーズサラダ

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

切り干し大根ときゅうりの食感とまろやかで濃厚なチーズの風味が合わさり、少し甘めの味付けなのでお子さんにも食べやすいサラダ
このレシピの生い立ち
切り干し大根のチーズサラダを作りたくて、考えました。

切り干し大根ときゅうりのチーズサラダ

キュキュットさん's cooksnap of when they made 切り干し大根ときゅうりのチーズサラダ.
ハワイカイルア's cooksnap of when they made 切り干し大根ときゅうりのチーズサラダ.
マルんちの丸顔's cooksnap of when they made 切り干し大根ときゅうりのチーズサラダ.
鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

切り干し大根ときゅうりの食感とまろやかで濃厚なチーズの風味が合わさり、少し甘めの味付けなのでお子さんにも食べやすいサラダ
このレシピの生い立ち
切り干し大根のチーズサラダを作りたくて、考えました。
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材料

2～4人分
  1. 切り干し大根 20g
  2. きゅうり 1本
  3. ★マヨネーズ 大さじ2
  4. ★パルメザンチーズ 大さじ1
  5. ★砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    切り干し大根は、たっぷりの水に3分さらし、水気を絞り細かく切る。

  2. 2

    きゅうりは、ひとつまみの塩をふりしんなりしたら水気を絞る。

  3. 3

    ボウルに★を入れ混ぜ合わせ、①②を加え良く混ぜ合わせる。

  4. 4

    ・密封容器に入れ冷蔵保存で2日

コツ・ポイント

・切り干し大根と、きゅうりのは水気を良く絞って下さい。
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鈴木美鈴
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料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。クックパッドアンバサダーOB。 ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw
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