炒め大根葉（やさしいお酢）
螻蛄蚯蚓 @cook_40037882
大根葉とチリメンジャコでカルシウムたっぷり！
このレシピの生い立ち
いつもは醤油味で大根葉をいただくのですが、ちょっと趣向を変えてみました。
炒め大根葉（やさしいお酢）
大根葉とチリメンジャコでカルシウムたっぷり！
このレシピの生い立ち
いつもは醤油味で大根葉をいただくのですが、ちょっと趣向を変えてみました。
作り方
- 1
大根葉は沸騰したお湯に塩（分量外）少々を加え、ゆでて刻んでおく。
- 2
にんにくはみじん切り。
- 3
フライパンにオリーブ油を熱し中火でにんにくを香りが立つまで炒める。
- 4
チリメンジャコを加え、パリッとするまで炒める。
- 5
1.の大根葉を加え、さらに炒める。火が通ったらやさしいお酢を回しがけ、混ぜて出来上がり。
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