肉なしカラフル麻婆豆腐♪

あらふぃす @cook_40052333
手軽に出来る、野菜がたっぷり入った麻婆豆腐です。辛いのが苦手な方は、豆板醤や唐辛子を控えて(*^_^*)
このレシピの生い立ち
お豆腐だけでは物足りなかったので、彩りが
よさそうな野菜を加えました。
ボリュウムもアップしてgood♪
美味しく辛いです。
肉なしカラフル麻婆豆腐♪
手軽に出来る、野菜がたっぷり入った麻婆豆腐です。辛いのが苦手な方は、豆板醤や唐辛子を控えて(*^_^*)
このレシピの生い立ち
お豆腐だけでは物足りなかったので、彩りが
よさそうな野菜を加えました。
ボリュウムもアップしてgood♪
美味しく辛いです。
作り方
- 1
にんにくを微塵切りにして、少し多めのごま油で炒め、焦げないうちに野菜を入れて炒める。
- 2
★の調味料を混ぜておく。
- 3
炒めた野菜に②を入れ、煮立ったら豆腐を入れる。
ゆするように混ぜ、豆腐を崩さない。
コツ・ポイント
野菜は火の通りが良いように、大きさを揃えて切る。
豆腐は湯切りをすると、形がくずれにくいのですが、混ぜすぎなけばOK♥
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