パスタは塩を多めに入れた熱湯で規定の湯で時間マイナス１分でゆでる。

フライパンにスライスしたニンニクとオリーブ油を入れて熱し、香りを出す。

粗みじんに切った玉ねぎを入れて焦がさないように気をつけながら、よく炒める。

さばの水煮缶を汁ごと入れて、ローリエを加えてサバを軽くつぶしながら煮る。

ホールトマト缶とパセリを入れて、トマトを粗くつぶしながら煮て、塩コショウで味をつける。

茹であがったパスタの水気を良く切ってフライパンに入れ、トマトソースとからめる。
ケッパーを入れて混ぜる。