野菜は玉ねぎだけのポタージュ？！
Wakabaキッチン @cook_40159969
これからの季節は冷製、寒い時期は温かくしても美味しいです
このレシピの生い立ち
玉ねぎを食べられない人のために知人から伝授してもらいました。
アプリでひらく作り方
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１. 玉ねぎをスライスし、耐熱容器に入れます。
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２.耐熱容器に入れたスライス玉ねぎの中に、バターとオリーブオイルも入れます。ふわっとラップをしてレンジで８分チンします
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３.レンジが終わったら、粗熱が取れるまで冷まします。
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４.３で冷ました物に牛乳を入れミキサーで混ぜ、鍋に移し軽く火にかけながら塩、胡椒で味を整え完成。(ハンドミキサーでOK)
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５.お好みでパセリやアサツキのみじん切りを散らす。この時は、乾燥パセリでした
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