豚おかかしょうが焼きご飯

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カクイチ横丁
カクイチ横丁 @cook_40112360

弊社商品「おかか生姜」で作ったまぜこみご飯！。夏にぴったりのお味です！。
このレシピの生い立ち
生姜風味のさっぱり炊き込みご飯を作ろうと考えたんですが、そこに豚の生姜焼きを混ぜ込んだら、ボリュームも出て美味しいのでは？！と思い、作ってみました。

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材料

2人分
  1. 米 1合
  2. だしの素 少々
  3. 玉ねぎ(みじん切り) 1/2玉
  4. 豚こま切れ肉 適量
  5. 醤油 大匙2
  6. 酒 大匙2
  7. みりん 大匙2
  8. 塩胡椒 少々
  9. きざみ海苔 少々
  10. カクイチ横丁「おかか生姜」 適量

作り方

  1. 1

    炊飯器に１合分の水と米を入れ、だしの素を少々、「おかか生姜」をひと回し入れて、炊飯器のスイッチON!。

  2. 2

    豚こま切れ肉に塩胡椒で味付けし、細かく切っておく。ここで玉ねぎもみじん切りにしておく。

  3. 3

    フライパンで玉ねぎ、豚こま切れ肉の順に炒める。

  4. 4

    3に醤油、みりん、酒を投入し味付する。火が通ったら「おかか生姜」を投入し、豚のしょうが焼きを作る。

  5. 5

    炊き上がったご飯に、4を入れてしっかり混ぜる。

  6. 6

    器にもって、きざみ海苔をのせて完成！！。※大葉の千切りをのせても美味しいですよ。

コツ・ポイント

「おかか生姜」を入れてご飯を炊くのと、炊けた後に豚おかか生姜焼きを入れて混ぜ込むのがポイント。
商品はこちら↓
http://kakuiti.com/products/detail.php?product_id=1156

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レシピ作者

カクイチ横丁
カクイチ横丁 @cook_40112360
に公開
カクイチ横丁の商品を使ったレシピ集。http://kakuiti.com/
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